El método para agregar el emulsionante se disuelve en agua, se disuelve en aceite y se disuelve, se agrega, el método de jabón naciente y el líquido para agregar melón.
El método para disolver el emulsionante en agua: disolviendo indirectamente el emulsionante en agua, y luego agregando gradualmente el aceite al agua bajo agitación vigorosa para preparar una emulsión de tipo aceite / agua. Si se va a formar una emulsión de tipo agua / aceite, la fase de aceite se agrega continuamente hasta que la transición de fase se convierta en una emulsión de tipo agua / aceite, y las partículas de emulsión obtenidas por este método no tienen un tamaño uniforme y, por lo tanto, no son muy fluctuantes.
El método para disolver el emulsionante en el aceite: el emulsionante se disuelve en la fase oleosa (cuando se usa el tensioactivo no iónico como emulsionante, el método generalmente usado) tiene dos formas de perder la emulsión.
1. Los contaminantes de los emulsionantes y las grasas se agregan indirectamente al agua para formar una emulsión de aceite / agua.
2. El emulsionante se disuelve en el aceite, y la fase acuosa se agrega a la sustancia confusa del aceite para formar una emulsión de tipo agua / aceite al principio. Cuando se agrega una pequeña cantidad de agua, la viscosidad cae repentinamente y la transformación de fase es la emulsión de aceite / agua. cuerpo.
Las partículas de emulsión obtenidas por este método de preparación están bien proporcionadas y tienen un diámetro uniforme de aproximadamente 0,5 μm, que se usa comúnmente.
