El hielo caliente se refiere al estado sólido del agua formado no por baja temperatura, sino por alta presión, etc.
Por que esacetato sódicollamado hielo caliente?
La razón por la cualacetato sódicoSe llama hielo caliente, es principalmente la cristalización de acetato de sodio en solución sobresaturada.
El enfriadoacetato sódicoLa solución sobresaturada es temporalmente metaestable. Cuando se estimula (mediante la adición de cristales sólidos o agitándolos para producir cristales minúsculos), el estado está desequilibrado y se cristaliza demasiado soluto, volviendo a un equilibrio (una solución saturada) adecuado para la temperatura en ese momento. Entonces&va a regalar todo el calor por encima de esa temperatura, y&se va a calentar. Antes del experimento, la solución de acetato de sodio era incolora y transparente, muy similar al agua. Y tóquelo ligeramente con una pequeña vara de bambú sumergida en cristales de acetato de sodio trihidrato, demasiado soluto ya que el agua se congela como una cristalización rápida, y la cristalización al mismo tiempo emitirá calor, el llamado hielo caliente GG."
