Introducción
El monostarato de glicerol E471 (GMS) 90% CAS No.:{ =2}}, denominado GMS, a menudo se usa como un emulsionador de alimentos. El monostarato de glicerol (GM) es un polvo blanco o copos. Su fórmula molecular es C21H42O4 y su punto de fusión es 78-81 ºC. Es insoluble en agua y glicerol, pero forma dispersiones hidratadas estables en el agua. Debido a que contiene grupos alquilo lipofílicos y grupos hidroxilo hidrofílicos, tiene una buena actividad superficial y es un emulsionante ampliamente utilizado en los productos de alimentos y pastas.
Solicitud
El monostarato de glicerol E471 (GMS) 90% CAS No.:123-94-4 tiene muchos usos. Puede evitar la separación o cristalización del agua y el aceite en dulces; evitar la separación de sustancias en la bebida, mejorar la estabilidad del producto; Evite el envejecimiento de la masa de pan, haga que el sabor sea más esponjoso y elástico y prolonga la vida útil. También se puede utilizar para la preservación de productos cárnicos, productos lácteos y otros alimentos. Además, también es una materia prima ideal para productos químicos diarios de tipo crema.
Información detallada
Producto
Monostarato de glicerol 90%
Otro nombre
GMS
Propiedad física y química
Polvo blanco
Fórmula molecular
C21H42O4
Cas no
123-94-4
Einecs no
204-644-4
Peso molecular
358.57
Embalaje
En bolsas de papel Kraft, con pebags internos a prueba de humedad, 25 kg de red cada una.
Debe mantenerse en lugar seco, frío y ventilado.
| ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Contenido de monoglicéridos (%) | 9 0. 0 min |
| Valor ácido (como koh, mg/g) | 2.5 Max Grado |
| Glicerol gratis (%) | 1. 0 max |
| Valor de yodo (g/100g) | 3. 0 max |
| Punto de fusión (grado) | 60.0-70.0 |
| Arsénico (mg/kg) | 1. 0 max |
| Contenido de metales pesados (como PB, mg/kg) | 5. 0 max |
Entrega:
Preguntas frecuentes
P: P: ¿Cuál es tu MOQ?
R: A: Por lo general, nuestro MOQ es 1MT. Si la cantidad es demasiado pequeña, la carga marina será más alta. Por supuesto, si tiene necesidades especiales, también puede contactarnos, haremos todo lo posible para satisfacerlo.
P: P: ¿Cuáles son sus términos de pago?
A: A: Aceptamos T/T o Irrevocable L/C.
P: P: ¿Puedo obtener muestras?
R: A: Las muestras gratuitas están disponibles, pero los cargos de flete estarán en su cuenta y los cargos se deducirán de su pedido en el futuro.
P: P: ¿Cuánto tiempo dura su entrega/tiempo?
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P: P: ¿Puede hacer el embalaje y el logotipo a pedido del cliente?
A: A: Sí, podemos. Por lo general, proporcionamos un embalaje neutral, si necesita un embalaje o logotipo personalizados, infórmenos.
P: P: ¿Qué documentos puede proporcionar?
R: Por lo general, proporcionamos factura comercial, lista de empaque, factura de carga, COA, si tiene algún requisito especial en su mercado, infórmenos.
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